Ingredientes:
- 6 Ovos
- 1 Iogurte de ananás (aroma)
- 3 Medidas de farinha
- 3 Medidas de açúcar
- 2 Colheres de café de fermento
- 0,5 Medida de óleo
Nota: A medida de referência é o copo do iogurte.
Confecção:
Bater muito bem as gemas com 2 medidas de açúcar, juntar o óleo, a farinha, o fermento e o iogurte e continuar a bater. Por fim, juntar as claras que foram previamente batidas em castelo com 1 medida de açúcar. Deitar a massa em forma bem untada (com margarina e farinha) e levar ao forno quente. Dever-se-á manter uma temperatura de cerca de 180/190º C.
