Ingredientes:
200g margarina girassol
250g açúcar
5 ovos
2 limões raspa e sumo
250g farinha com fermento
2 colheres café fermento
1 pitada sal
Preparação:
Bata a margarina com o açúcar até obter creme. Adicione os ovos e a raspa dos limões. Continue a bater com a batedeira. Junte a farinha com o fermento e o sal, incorpore na mistura anterior batendo sempre. Deite o preparado numa forma de bolo inglês untada e enfarinhada. Leve ao forno a 180º durante cerca de 45 minutos. Deixe arrefecer e desenforme. Pique o bolo com um palito e regue com o sumo do limão.
